Yeşil mercimeğin yanına ne gider?
Folik asit açısından oldukça zengin olan yeşil mercimek sağlığımız için çok faydalıdır. Et ürünleri tüketemeyenler için önemli bir besin kaynağıdır. Yeşil mercimek ile yapılacak pek çok yemek çeşidi olduğu gibi her biri lezzetlidir. Bu nedenle sık sık pişiririz. Ancak mutfak telaşı içerisinde her gün bir menü oluşturmak kolay değildir. Bunun için yeşil mercimeğin yanına ne gider sorusunu sizler için yanıtlıyoruz. Önerilerimiz arasından dilediklerinizi tercih edebilirsiniz.
yeşil mercimeğin yanına ne gider
Erişte
Erişte yeşil mercimek yanında çok iyi gider. Yeşil mercimeğin kankası da diyebiliriz onun için. Hele ev yapımı olanların tadı ayrı bir güzel olur. Yaz aylarında yapılır ve kurutulurlar. Her zaman tüketilmeye müsait bir şekilde kaplarında bizleri beklerler. Üzerine sos da yapabiliriz.
Mevsim salata
Yeşil mercimeğin yanına yakışan salata çeşidi mevsim salatadır. Yaz aylarında kıvırcık, salatalık, domates ve taze soğan gibi mevsime uygun salata malzemeleri ile yapılır. Kış aylarında daha çok yeşillik tercih edilir. Her şekilde farklı lezzetli olur. Mevsim salata dışında farklılık isteyenler soğan piyazı, mor lahana salatası ya da yeşil salata yapabilirler.
Şehriye çorbası
Şehriye çorbası yapmak çok kolaydır. Lezzetli olduğu gibi fayda bakımından zengindir. Et suyu ile yapıldığında lezzeti ikiye katlanır. Salçalı ya da terbiyeli olarak yapılabilir. Yeşil mercimeği ana yemek olarak tercih edenler için uygundur. Çorba olarak düşünenler farklı bir yemek çeşidi deneyebilirler.
Fırında tavuklu pilav
Tavuk yemekleri çok lezzetlidir. Ancak yeşil mercimeğin yanına yakışan tavuk yemeği bizler için tavuklu pilavdır. Fırında da pişebilir. Kapaklı bir tepsi kullanabilirsiniz ya da iki tepsinin birini kapak olarak tercih edebilirsiniz. Böylece yemeğin üzeri kurumayacaktır. Tavuklar önceden haşlanmalıdır. Dilerseniz baharat ile buluşturabilirsiniz.
Bulgur pilavı
Pilav çeşitleri yeşil mercimek ile öyle uyumlu ki her birini belirtmek istedik. Yemek olarak da çorba olarak da tercih etseniz, hiç fark etmez. Çünkü her şekilde uyumludur. Bulgur pilavını sebzeli olarak da tercih edebilirsiniz. Soğanlı, biberli ve domatesli ya da sade olarak yapılabilir.
Etli patates yemeği
Olsa da yesek dedirten leziz bir yemek çeşidi daha etli patates yemeğidir. Patatese geçen et lezzeti sayesinde patatesler etten daha tatlı gelir bizlere. Bu da ayrı bir mucizedir aslında. Bir diğer yandan yeşil mercimeğin yanına da iyi gider.
Kazandibi tatlısı
Sütlü tatlıları çok severiz. Yapılacak pek çok çeşidi olduğu için her gün farklı bir tanesini tercih edebiliriz. Ancak yeşil mercimeğin yanına en çok yakışan kazandibi tatlısıdır. Kazandibi dışında irmik tatlısı, trileçe ya da sütlaç da yapılabilir.
Yeşil mercimeğin yanına ne gider sorusunu yanıtladığımıza göre yarınki mutfak telaşından kurtulmak için diğer makalelerimize göz atabilirsiniz. İçecek olarak bir şey isteyenler de ayran tercih edebilir.
