Soğuk Pilav Tarifi, Nasıl Yapılır? Püf Noktaları nelerdir gibi sorularınızın tüm cevabı bu içeriğimizde.
- Hazırlanma Süresi: 20 dakika
- Pişirme Süresi: 40 dakika
- Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Malzemeler
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- 2 soğan (ince kıyılmış)
- 2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
- 1 su bardağı Yasemin pirinci
- 2 su bardağı sıcak su
- 2 közlenmiş kapya biber (Küp doğranmış)
- 2 domates (Çekirdekleri temizlenmiş, suyu süzülmüş ve küp doğranmış)
- Yarım demet dereotu (Kıyılmış)
- 1 portakalın rendelenmiş kabuğu
- Tuz
Nasıl Yapılır
- Zeytinyağının yarısını tencerede ısıtıp, soğan ve sarımsakları birkaç dakika kadar kavurun.
- Yasemin pirincini ekleyin. Birkaç kez karıştırıp sıcak suyu ilave edin.
- Birkaç dakika yüksek ateşte kaynatıp tencerenin kapağını kapatın, ateşi kısın. Pirinçler suyunu çekene dek pişirin.
- Pilav pişince ocaktan alın. Kalan tüm malzemeyi ilave edin. Karıştırıp tencerenin kapağını kapatın.
- Afiyet olsun.
