Diyet Yemeğinin Malzemeleri
- 4 çorba kaşığı ayçiçeği yağı
- 1 adet yaş maya
- Yarım fincan ay çekirdeği (kabuksuz olacak)
- Yarım fincan susam
- 2 bardak su (su bardağında)
- 2,5 su bardağı kepekli un
- 1 çorba kaşığı un
Diyet Yemeğinin Tarifi (Nasıl Yapılır?)
Kepekli simit tarifi için öncelikle 1,5 su bardağı kadar suyu ılıyana kadar ocakta ısıtalım. Ilıklaştırdığımız suyu kâseye dökerek, mayamızı ve tuzumuzu ilave edip karıştırmaya başlayalım. Unu geniş bir yoğurma kabına aldıktan sonra ortasını açarak mayalı karışımı ilave edelim. Mayayı ilave ettikten sonra elinizle yoğurarak ununuzun yapışmayacak kıvama gelmesini sağlayınız.
Daha sonra hamurdan parçalar kopararak simit şekli veriniz. Hazırladığınız simitleri yarım bardak suyunuza batırıp çıkarın. Sonrasında susamı ve ay çekirdeklerini geniş bir kaba koyarak, simitlerimizi susam ve ay çekirdeklerine bulayalım. Son olarak simitleri yağlı kağıt serili tepsinize koyarak önceden ısıttığınız 200°C fırında 30 dakika pişirin. Artık kepekli diyet simit servise hazırdır. İyi kahvaltılar.
