Genelde kabak merkezli olarak mücver yemeği içerisinde pek çok sebze çeşidi barındırabilir. Yaygın olarak patates ve havuç gibi ürünlerle yapılır. Fırında veya tavada kızartma yoluyla mücver tarifleri bulunabilir. Farklı sebzelerin katılımıyla hem besin değeri artarken hem de daha lezzetli bir ürün elde ediliyor.
kabak mücverin yanına ne gider
Aynı zamanda kuru kabak ve kışlık patatesle de yapılabiliyor olması mücver yemeğini her mevsim tercih edilen bir çeşit haline getiriyor. Kimi zaman doğrudan ana yemek olarak servis edilebildiği gibi ana yemeklerin yanında aperatif olarak da tercih edilebiliyor. Peki ya kabak mücverin yanına ne gider ?
Yayla Çorbası
Mücveriniz ister ana yemek isterse ara sıcak olarak hazırlanmış olsun, öncesinde sıcak bir yayla çorbası hem midenize hem de damak tadınıza iyi gelecektir. Lezzetli olduğu kadar doyurucu da olması nedeniyle zaten çok yer verdiğimiz bir çorbadır. Yine aynı nedenlerle mücverin yanına yayla çorbası da sıklıkla tercih edilmesi önerilir.
Şehriyeli Domates Çorbası
Farklı bir çorba önerisi olarak da bir karışım çorba öne çıkıyor. Klasik domates çorbasının içine arpa şehriyeleri ekleyerek harika bir çorba çeşidini keşfedebilirsiniz. Yine klasik modelinde olduğu gibi üzerine kaşar rendesi ekleyebilirsiniz. Ancak zaten içinde şehriye olduğu için saf domates kokusu ve tadı almayacaksınız. Ayrıca pul biber ve karabiber gibi baharatlarla çorbanın tadını damak tadınıza daha uygun hale getirebilirsiniz.
Sarımsaklı Yoğurt
Mücverin yanına sarımsaklı yoğurt tek başına düşünülmemelidir. Sade olarak yapılabildiği gibi aynı zamanda farklı türden salatalar halinde de yapılabilir. En yaygın olarak cacık, havuç tarator gibi salatalarda tercih edilirken, tek başına sarımsaklı yoğurt tüketilmesi de hem sağlıklı hem de lezzetli olacaktır.
Bunların yanında makarna salatası veya rus salatası da yapılabilir. Yine bunların yoğurduna da sarımsak koyabilirsiniz. Ayrıca bu tür salatalarınızı biraz pul biber ile hafif acılandırabilir ve daha lezzetli bir ürün ortaya çıkarabilirsiniz.
Patates Salatası
Eğer akşam yemeğinde mücver yaptıysanız çok uzun boylu bir sofra kurulmayacağı varsayılabilir. Bu sofraya eklenecek iyi bir çeşit de patates salatası. Elbette soğan ve baharatlarla tatlandırılır.
Kısır
Çorbalar içildi, mücverin yanında patates salatası servis edildi. Aynı sofraya ilave olarak kısır da düşünülebilir. Özellikle çay eşliğinde bir yemek olacaksa bol domatesli ve baharatlı bir kısır sofranıza iyi yakışacaktır.
Etli Bamya Yemeği
Bu sofraya bir de ana yemek eklemek istiyorsanız, etli bamya yemeği iyi bir tercih olur. Tercihen biraz sulu yapılması önerilebilir. Özellikle mücver kuru bir çeşit olması ve yan salataların da kuru olması nedeniyle, çorba tek başına kalabilir. Bunu desteklemek için etli bamya yemeği yapılabilir. Bamyayı zeytinyağlı da pişirebilirsiniz, ancak sofrada zaten epey bir sebze çeşidi oldu. Bu nedenle sofradaki besin değerini dengelemek için etli bir çeşit tercih edilmesi önerilir.Kabak mücverin yanına ne gider konumuzun da sonuna geldik.
